أحدث الوصفات

فطيرة الجير الرئيسية (مع قشرة جوز الهند غراهام كراكر)

فطيرة الجير الرئيسية (مع قشرة جوز الهند غراهام كراكر)

فطيرة صيفية لذيذة وحلوة مصنوعة من زبدة جوز الهند وقشرة غراهام كرايس.المزيد +أقل-

1 1/4

أكواب بسكويت غراهام مطحون (حوالي 8 مستطيلات طويلة)

3

ملاعق كبيرة من رقائق جوز الهند المحلاة (اختياري)

5

ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ذائبة

1

علبة (14 أونصة) حليب مكثف محلى

كريمة ثقيلة مخفوقة (اختياري)

1/2

ليمونة مقطعة إلى شرائح رفيعة ونصف (اختياري)

إخفاء الصور

  • 1

    يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. في وعاء متوسط ​​، يُمزج بسكويت غراهام المسحوق والزبدة ورقائق جوز الهند ، في حالة الاستخدام ، ويُحرّك المزيج جيدًا حتى يتجانس.

  • 2

    ربت على خليط تكسير جراهام بالتساوي في قاع وجوانب طبق دائري مقاس 9 بوصات. تُخبز العجينة في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، حوالي 12-15 دقيقة.

  • 3

    في غضون ذلك ، تحضير الحشوة. اخفقي الحليب المكثف وصفار البيض في وعاء كبير. يُسكب عصير الليمون ويُخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا. توضع جانبا (سوف يتكاثف الخليط عندما يرتاح).

  • 4

    اترك قشرة الفطيرة لتبرد حتى تدفأ قليلاً قبل صب الحشوة في القشرة ، لمدة 10 دقائق تقريبًا. تأكد من توزيع الحشوة بالتساوي في طبق الفطيرة وعلى حواف القشرة. اخبز 15-17 دقيقة.

  • 5

    أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد تمامًا على رف التبريد قبل وضعها في الثلاجة حتى تبرد. اتركيه يبرد في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى يثبت قبل التقديم.

  • 6

    تُغطى الفطيرة بشرائح الليمون الأخضر والكريمة المخفوقة ، إذا رغبت في ذلك.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • بالنسبة لي ، فإن Key Lime Pie هو مثال ذروة الصيف ، فكل شهر يوليو تقريبًا عندما كنت أكبر ، كان والداي يصطحباننا أطفالًا إلى فلوريدا كيز لقضاء إجازة. لم تمر أي رحلة عندما لم نتوقف عند متجر الفطائر المحلي للاستيلاء على شريحة (أو اثنتين أو ثلاثة) من فطيرة Key lime الأصلية. كانت حامضة ومنعشة (وأصفر شاحب ، مما يشير إلى استخدام الليمون الحامض الحقيقي) مع قشرة بسكويت غراهام حلوة ومليئة بالزبدة وكريمة مخفوقة باردة في الأعلى ، كنت أتطلع إلى الفطيرة أكثر من الشاطئ! تظل الفطيرة واحدة من الفطائر المفضلة لدي لأكلها وخبزها. إنه لا يعيد فقط ذكريات جميلة عن الإجازات الصيفية ، لكنني كنت دائمًا من محبي الفطائر اللاذعة ، وهذا بالتأكيد يناسب الفاتورة. بالإضافة إلى ذلك ، فهي من أسهل الفطائر في التحضير - حيث نضجت القشرة والحشو وجاهزين للتبريد في أقل من نصف ساعة. خلال هذه الأشهر الصيفية المزدحمة ، من المريح جدًا تحضير الحلوى في هذا النوع من الوقت القياسي. على الرغم من أنني أبقيت هذا الإصدار من وصفتي بسيطًا ومباشرًا إلى حد ما ، إلا أنني في بعض الأحيان أحب التلاعب بالمكونات لإضفاء نكهة إضافية عليها. لقد أضفت رقائق جوز الهند إلى القشرة للحصول على مزيد من الحلاوة والملمس (يتم تحميصها أثناء وجودها في الفرن أيضًا ، للحصول على مزيد من النكهة) ، ولكن إذا لم تكن من محبي جوز الهند ، فاتركه.


شاهد الفيديو: طريقة كسر وتقشير جوز الهند الطازج (كانون الثاني 2021).